TẠI SAO PHẢI CHO TRẺ ĂN BỔ SUNG LÚC 6 THÁNG TUỔI
Khi được 6 tháng tuổi, trẻ cần được ăn bổ sung. Đây là lứa tuổi thần kinh và cơ nhai phát
triển đầy đủ cho phép trẻ nhai và cắn thức ăn.
Ngoài ra, sữa mẹ lúc này không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho sự tăng trưởng của
trẻ. Vì vậy, nếu không ăn bổ sung trẻ sẽ có nguy cơ chậm lớn, ngừng phát triển, thiếu máu, còi xương.
NẾU CHO TRẺ ĂN SỚM QUÁ
Nếu cho ăn quá sớm, trẻ sẽ bú mẹ ít đi, nên sẽ nhận được ít các yếu tố miễn dịch và dinh dưỡng từ sữa mẹ nên dễ bị suy dinh dưỡng và rối loạn tiêu hóa
NẾU CHO TRẺ ĂN MUỘN QUÁ
Trẻ không nhận đủ các chất dinh dưỡng.
Trẻ chậm lớn hoặc ngừng tăng cân.
Trẻ có nguy cơ suy dinh dưỡng và thiếu vi chất.
MỘT SỐ NGUYÊN TẮC CHO TRẺ ĂN BỔ SUNG
Cho trẻ ăn từ lỏng đến đặc, từ ít đến nhiều, tập cho trẻ quen dần với thức ăn mới.
Số lượng thức ăn và bữa ăn tăng dần theo tuổi, đảm bảo thức ăn hợp với khẩu vị của trẻ.
Chế biến các thức ăn hỗn hợp giàu dinh dưỡng, sử dụng các thức ăn sẵn có tại địa phương.
Khi chế biến đảm bảo thức ăn mềm dễ nhai và dễ nuốt.
Tăng đậm độ năng lượng của thức ăn bổ sung bằng thêm dầu/mỡ cho bát bột vừa thơm, ngon và mềm giúp trẻ dễ nuốt lại cung cấp thêm năng lượng giúp trẻ mau lớn.
Không cho trẻ ăn bánh kẹo, uống nước ngọt trước bữa ăn vì làm cho trẻ chán ăn.
Cho trẻ ăn đủ 4 nhóm thực phẩm và tiếp tục bú mẹ
4 NHÓM THỰC PHẨM:
- Nhóm cung cấp tinh bột: bột gạo, gạo…
- Nhóm cung cấp đạm: Thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu, đỗ,… cần chú ý đến protein có nguồn gốc động vật nhiều hơn.
- Nhóm chất béo: dầu, mỡ,…
- Nhóm cung cấp vitamin: rau, củ, quả… tháng tuổi
CÁC GIAI ĐOẠN BỔ SUNG THEO LỨA TUỔI
Trẻ 6 tháng tuổi
Ngoài bú sữa mẹ, hàng ngày cho trẻ ăn 1 bữa bột 5%, 1 bữa hoa quả.
Không nên bắt ép trẻ ăn đủ số lượng ngay ban đầu và không nên lo lắng khi trẻ chưa chịu ăn.
Các loại thực phẩm mới khi bắt đầu cho trẻ ăn cũng cho ăn ít một sau đó ăn tăng dần.
Với nước hoa quả, cho trẻ uống trong khoảng 30-50ml.
Lượng thịt trẻ cần là 10g/bữa
Trẻ 7 – 8 tháng
Ngoài bú sữa mẹ, 1 ngày cho trẻ ăn 2 bữa bột đặc 10%, 1 bữa hoa quả.
Giai đoạn này trẻ đã có răng, cần tập cho trẻ phản xạ nhai nên thực phẩm của trẻ như: Thịt, cá, rau,…mẹ nên băm bằng tay và các bữa bột cần được thay đổi thực phẩm thường xuyên. Và thực phẩm cũng tăng dần lên.
Cho trẻ ăn trái cây nghiền khoảng 50 – 70ml
Lượng thịt trẻ cần là 20g/bữa
Trẻ 9 – 12 tháng
Sữa mẹ, sữa công thức tùy thuộc vào lượng sữa mẹ có mà bổ sung thêm. Ngày trẻ ăn 3 bữa bột, 1 bữa hoa quả, 1 bữa sữa chua. \
Có thể cho trẻ uống hoa quả xen kẽ cách ngày với ăn hoa quả nghiền 50 – 70ml.
Lượng thịt trẻ cần là 25 – 30g/bữa
Trẻ 12 – 24 tháng
Lứa tuổi này bắt đầu chuyển cho trẻ sang ăn cháo, một ngày 3 bữa cháo, sữa công thức 500ml/ngày, 1 bữa hoa quả, 1 bữa sữa chua.
Cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm khác nhau để bé thích nghi tốt hơn với thức ăn
mới và đỡ kén ăn hơn sau này.
Lượng thịt trẻ cần 30 – 35g/bữa
Trẻ trên 24 tháng
Cho trẻ ăn cơm nát khi trẻ được 2 tuổi là thích hợp nhất vì lúc này trẻ đã qua giai đoạn ăn cháo, đã biết cắn nhai nghiền nát thức ăn trước khi xuống dạ dày.
Sữa công thức 500ml/ngày, 1 bữa cháo và 2 bữa cơm (có thể thay đổi tùy vào sở thích của trẻ)
Lượng thịt trẻ cần 100 – 120g/ngày
Nguồn: Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Nhi trung ương
