TIÊU CHẢY Ở TRẺ EM
Tiêu chảy là bệnh thường gặp ở trẻ em.
Nguyên nhân chính gây tử vong là mất nước, điện giải, tiếp theo là gây suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng và tiêu chảy tạo thành một vòng xoắn bệnh lý
Sử dụng dung dịch bù nước: mỗi gói Oresol pha với 200 ml nước lọc (nước đun sôi để nguội), cho trẻ uống từng thìa (với trẻ bé) hoặc từng ngụm nhỏ (với trẻ lớn). Mỗi dung
dịch pha chỉ sử dụng trong 24h
DINH DƯỠNG CHO TRẺ BỊ TIÊU CHẢY
Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ tiêu chảy
Không nên cho trẻ tiêu chảy ăn giảm đi, không kiêng ăn, nhịn bú
Tiếp tục cho trẻ bú mẹ. Với trẻ ăn sữa công thức nên dùng sữa có giảm đường lactose (nếu có biểu hiện kém dung nạp)
Trẻ đã ăn bổ sung: nhanh chóng tập cho trẻ làm quen dần lại với thức ăn đa dạng và chế độ ăn như bình thường. Thức ăn nên mềm, dễ tiêu và chia nhỏ nhiều bữa (tránh ăn khối lượng lớn vì gây tăng kích thích ruột)
Khi khỏi bệnh: tăng thêm 1 bữa cho trẻ so với bình thường trong 2 tuần để đảm bảo phục hồi cân nặng
Thực phẩm nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy
Gạo, khoai tây
Thịt gà, thịt lợn nạc, thịt bò
Sữa công thức có giảm đường lactose, sữa chua
Dầu thực vật
Rau xanh, cà rốt, bí đỏ
Chuối, táo. Hồng xiêm
Tùy theo lứa tuổi và chế độ ăn của trẻ trước khi tiêu chảy để xây dựng chế độ ăn phù
hợp với sở thích và thói quen của trẻ.
Các thực phẩm không nên dùng khi bị tiêu chảy:
Thức ăn có đậm độ đường cao, nhiều chất béo có thể gây ra kém hấp thu bởi vì làm giảm khả năng trống của dạ dày.
Tránh dùng các loại nước giải khát công nghiệp.
Thực phẩm có nhiều xơ và ít dinh dưỡng: Các loại rau thô (măng, rau cần), tinh bột nguyên hạt (ngô, đỗ) khó tiêu hóa
Những quan niệm sai lầm khi cho trẻ ăn
Dừng bú mẹ do nghĩ “sữa chua”, “sữa nóng”, đó là những quan điểm không chính xác, ảnh hưởng đến việc tiết sữa của bà mẹ.
Kiêng khem quá mức làm cho trẻ càng thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng.
Không cho trẻ uống nước, cho trẻ ăn thực phẩm chế biến khô hoặc uống rất ít nước, làm cho trẻ càng mất nước và rối loạn điện giải.
LƯU Ý
Trẻ dưới 6 tháng tuổi
Tiếp tục cho bú mẹ bình thường và tăng số lần bú. Vì sữa mẹ vẫn được dung nạp rất tốt
khi bị tiêu chảy, giúp nhanh khỏi hơn.
Nếu không có sữa mẹ thì cho trẻ ăn sữa công thức mà trước đó trẻ vẫn ăn NHƯNG cho ăn ít một và ăn nhiều bữa trong ngày.
Cho ăn ít nhất 3 giờ một lần.
Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên
Ngoài bú sữa mẹ, nên cho trẻ ăn những thực phẩm dễ tiêu hoá như: sữa chua, hoa quả…
Bữa ăn vẫn cần có chất béo để tăng thêm năng lượng trong khẩu phần.
Trong thời gian này nên cho trẻ ăn các loại thức ăn mềm, dễ tiêu như cháo, súp, các món ninh, hầm nhừ, cơm nát.
Thức ăn cần nấu kỹ, vệ sinh, cho ăn ngay sau khi nấu.
Nguồn: Khoa Dinh Dưỡng – Bệnh viện Nhi trung ương
